También verduras para una piel sana

A menudo se ignora que lo que llamamos ‘belleza’ no es sólo una constatación estética sino también una manifestación de la salud de la piel. En efecto, el aspecto de cada uno de nosotros depende en gran medida de cómo sea nuestra piel. Cuando es seca, mate, con un exceso de grasa... hablamos generalmente de pieles malnutridas, ya que alimentarse incorrectamente influye sobre nuestra salud global y, en particular, sobre la de nuestra piel y cabello.
Solemos olvidar que muchas de las vitaminas contenidas en las hortalizas, especialmente la vitamina C, las del grupo B y los carotenos (precursores de la vitamina A), son imprescindibles para nuestra piel así como que otros componentes de las mismas (los polifenoles) son básicos para la formación del soporte, de la estructura conjuntiva de una piel sana y elástica. De este modo, tenemos razones añadidas para mantener una dieta sana y equilibrada que contará con la presencia decisiva de frutas y de hortalizas: ser y parecer más guapos.